Номер §48 № 1

В § рыбная промышленность определена как отрасль пищевой промышленности, которая добывает и перерабатывает рыбу, морского зверя, водоросли, китов и морских беспозвоночных. Предприятия получают из этого сырья пищевую, техническую, медицинскую и кормовую продукцию.

К пищевой продукции относятся рыба и продукты её переработки: например, охлаждённая и мороженая рыба, рыбное филе и полуфабрикаты. Они предназначены для питания людей и приготовления блюд.

Не всё добытое сырьё используется непосредственно в пищу. При переработке получают также продукцию для технических целей, медицинского применения и кормления животных. Такое разделение показывает, что рыбная промышленность снабжает сырьём и готовыми продуктами разные отрасли хозяйства.