Подготовьте сообщение об истории изделий из теста. Свой рассказ можете сопроводить компьютерной презентацией.
План сообщения: первые пресные изделия; развитие хлебопечения; изделия из теста в русской кухне; появление сдобы и разнообразие изделий.
Презентацию можно составить из четырёх слайдов по этому плану. На них изобразить лепёшку, древнюю печь, традиционные русские изделия и продукты для сдобы. Ниже приведён образец готового сообщения.
Пример: «История изделий из теста».
Изделия из теста появились очень давно. Люди измельчали зерно, смешивали его с водой и выпекали простые пресные лепёшки на раскалённых камнях или в примитивных очагах. Так зерно превращалось в удобную для употребления пищу.
С развитием хлебопечения люди стали пользоваться печами. Уже в Древнем Египте хлеб занимал важное место в питании. Постепенно приёмы приготовления совершенствовались, а формы и виды хлеба становились разнообразнее.
В русской кухне изделия из теста были связаны и с повседневным питанием, и с праздниками. Многие имели обрядовое значение. Сохранились традиции приготовления варёных изделий из пресного теста, например лапши и пельменей.
Со временем простое тесто из воды и муки стали улучшать добавлением масла, яиц, молока, сметаны и сахара. Эти добавки называют сдобой. Они делают изделия вкуснее и разнообразнее. История изделий из теста показывает, как опыт людей постепенно обогащал способы приготовления пищи.
