Как можно определить пригодность к употреблению рыбных консервов?
Сначала проверяют маркировку и этикетку. По дате изготовления и указанному сроку годности определяют, не просрочен ли продукт. Срок годности имеет смысл только при соблюдении условий хранения, которые также напечатаны на упаковке.
Затем осматривают банку. Она должна быть герметичной, без вздутия, подтёков, сильной ржавчины и повреждений. Вздутая банка непригодна для употребления: такое изменение может быть признаком порчи содержимого.
После вскрытия обращают внимание на внешний вид и запах продукта. Они должны соответствовать виду консервов. При необычном неприятном запахе, плесени или других признаках порчи содержимое не используют и не пробуют.
Таким образом, пригодность оценивают по нескольким признакам вместе: сроку годности, условиям хранения, состоянию упаковки и содержимого.
Нужно проверить дату изготовления, срок годности и условия хранения, целостность банки, а после вскрытия — вид и запах содержимого. Просроченные консервы и продукты из вздутых, негерметичных банок употреблять нельзя.
