Номер §49 № 5

На упаковке необходимо прочитать название продукта, сведения о предприятии-изготовителе, пищевой и энергетической ценности, сроке годности, условиях хранения и способе подготовки к употреблению. Эти сведения помогают выбрать нужный продукт и правильно его использовать.

Следует проверить и маркировочные знаки. По § первый ряд маркировки обозначает дату изготовления: число, месяц и год. Второй ряд содержит ассортиментный номер и номер завода. Третий ряд — номер смены и индекс рыбной промышленности «Р».

Например, в приведённой на с. маркировке « / А / Р» дата изготовления — марта года, ассортиментный номер — , номер предприятия — , смена — первая. Дату нужно сопоставить со сроком годности на этикетке: сама по себе она ещё не показывает, пригоден ли продукт.