Номер §34 № 2

По определению § гено-модифицированными, или трансгенными, называют организмы, в которых присутствуют гены, пересаженные из других видов растений или животных. Соответственно, генно-модифицированные пищевые продукты связаны с использованием таких организмов при производстве пищи.

Изменение генетического материала проводят для получения дополнительных свойств. В параграфе приведены примеры: устойчивость растений к заболеваниям и насекомым-вредителям, улучшение вкусовых качеств, увеличение урожайности и продление срока хранения.

Поэтому это название связано со способом получения организма и его свойств. Оно не означает просто продукт с консервантами, красителями или другой упаковкой: добавление пищевой добавки само по себе не является пересадкой генов.