Что представляют собой плесневые грибки и где они образуются?
Плесневые грибки — микроорганизмы, которые развиваются на подходящей питательной среде и образуют плесень. В §
Чаще всего плесень появляется на сладостях, мясе и сыре. Она может развиваться также на орехах, фруктах, овощах и продуктах переработки хлебных злаков. Для роста ей нужна питательная среда, особенно благоприятны тепло и влага.
Плесень неприхотлива: она способна расти даже там, где для бактерий и дрожжей уже недостаточно влаги. Поэтому одной внешней сухости продукта недостаточно для вывода о его сохранности. Употребление заплесневевшей пищи может привести к отравлению; продукты нужно хранить правильно и не использовать при признаках порчи.
Плесневые грибки — микроорганизмы, образующие плесень и вызывающие порчу пищи. Они развиваются на сладостях, мясе, сыре, орехах, фруктах, овощах и других продуктах, особенно в тёплых и влажных условиях.
