Правильно ли вы питаетесь дома? Вместе с родителями проанализируйте семейный рацион. Составьте таблицу, в которой опишите полезные и вредные продукты, которые вы используете в питании. Разработайте рациональное меню на неделю.
Пример: в нашей семье готовят супы, каши, мясо и рыбу, но иногда едят слишком много сладостей и редко включают овощи в ужин. Вместе с родителями запишем привычные блюда и оценим их по правилам §
Слова «полезные» и «вредные» здесь относятся к нашему способу питания. Например, жиры необходимы организму, но избыток жирной пищи и постоянная замена обеда сладостями ухудшают рацион.
| Группа | Продукты в семейном рационе | Оценка и изменение |
|---|---|---|
| Полезные | Каши, хлеб, картофель | Дают энергию; чередовать гарниры |
| Полезные | Мясо, рыба, яйца, творог | Источники белка; включать разные продукты |
| Полезные | Овощи, фрукты, ягоды | Содержат витамины; есть ежедневно, предварительно мыть |
| Вредные при избытке | Конфеты, сладкая выпечка | Сократить, не заменять ими основные блюда |
| Нежелательные частые перекусы | Чипсы, сладкие напитки | Реже употреблять; выбирать обычную еду и воду |
Пример меню на неделю:
| День | Завтрак | Второй завтрак | Обед | Ужин |
|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Овсяная каша на молоке, хлеб | Йогурт, яблоко | Овощной суп, курица с гречкой, салат | Рыба, картофель, овощи |
| Вторник | Омлет, хлеб, помидор | Творог, груша | Борщ, мясо с рисом, салат | Овощное рагу с фасолью |
| Среда | Гречневая каша на молоке | Кефир, банан | Рыбный суп, курица с картофелем, овощи | Творожная запеканка, фрукт |
| Четверг | Творог с ягодами, хлеб | Йогурт, яблоко | Гороховый суп, мясо с гречкой, салат | Рыба с рисом и овощами |
| Пятница | Пшённая каша на молоке | Кефир, груша | Овощной суп, индейка с макаронами, салат | Омлет, овощи, хлеб |
| Суббота | Омлет, хлеб, огурец | Творог, фрукт | Борщ, рыба с картофелем, салат | Курица с тушёными овощами |
| Воскресенье | Овсяная каша, сыр, хлеб | Йогурт, ягоды | Суп с фасолью, мясо с рисом, овощи | Творожная запеканка, фрукт |
Количество пищи подбираем отдельно: названия блюд сами по себе не показывают калорийность. Для подростка ориентируемся на указанные в §
Пример: семейный рацион можно улучшить, ежедневно добавляя овощи и фрукты и сокращая избыток сладостей. Меню на неделю должно включать разнообразные каши, супы, мясо или рыбу, молочные продукты и овощи при регулярных приёмах пищи.
