Номер §60 № 7 ГДЗ Химия 10 класс, Еремин 2024, страница 345

В молекуле глюкозы пять гидроксильных групп (в том числе одна — у первичного атома C-). По § (реакции гидроксильных групп) при избытке реагента замещаются все пять атомов водорода групп ОН, образуются полные эфиры. Запишем глюкозу в виде , как в учебнике.

а) С иодметаном (избыток, в присутствии щёлочи, связывающей иодоводород) получается простой эфир — пентаметиловый. Каждая группа ОН превращается в , и на молекулу глюкозы расходуется молекул :

Продукт : углерода , водорода , кислорода . Иодоводород связывается щёлочью.

б) С хлорангидридом уксусной кислоты (, ацетилхлорид) получается сложный эфир — пентаацетат глюкозы (как и с уксусным ангидридом), выделяется хлороводород:

Число атомов: в пентаацетате : углерода , водорода , кислорода .