ГДЗ по технологии 5 класс Глозман, номер §29 № 1

§ № Технология приготовления чая

Расскажите о технологии приготовления чая.

Решение

Для заваривания по § выбирают керамический чайник: он плохо проводит тепло и помогает сохранять температуру настоя.

Сначала чайник ополаскивают кипятком, чтобы прогреть. В него кладут сухой чай из расчёта одна чайная ложка на одну чашку и заливают кипятком примерно на треть объёма чайника.

Затем чайник закрывают крышкой и дают чаю настояться – минут. За это время образуется настой с характерными цветом, вкусом и ароматом. После настаивания доливают кипяток.

Чай подают в чашках с блюдцами, пиалах или стаканах в подстаканниках. Отдельно можно подать молоко или сливки, дольки лимона, печенье и бутерброды.

Ответ

Прогреть керамический чайник кипятком, положить по одной чайной ложке чая на чашку, залить кипятком на треть объёма, закрыть и настоять – минут. Затем долить кипяток и подать чай.

Помогло?

Номер §29 № 1