Что такое производство и технология
Производство — это процесс, в котором из сырья, материалов и труда людей получают продукцию или услугу. Хлопок становится пряжей, пряжа тканью, ткань футболкой. На каждом шаге что-то делают люди и оборудование, и на выходе получается более готовый продукт.
Технология отвечает на вопрос «как именно это делать». Это порядок операций, режимы, инструменты и материалы, которые нужны, чтобы получить результат. Один и тот же стул можно сделать вручную в мастерской или на станках с числовым программным управлением. Продукт одинаковый, а технологии разные.
На уроках по теме «Производство и технологии» в 5–9 классах обычно разбирают такие понятия:
- сырьё, материал, полуфабрикат, готовая продукция;
- отрасли: добывающая и обрабатывающая промышленность, сельское хозяйство, строительство, сфера услуг;
- технологический процесс: последовательность операций от заготовки до изделия;
- профессии, которые нужны на каждом этапе.
Современные технологии и производства: что изменилось
Сейчас на предприятиях всё больше автоматизации. Станки работают по программе, роботы переносят детали и красят корпуса, в лёгкой промышленности автоматические комплексы раскраивают ткань и печатают на ней рисунок. Ещё один пример — 3D-принтеры, которые «выращивают» деталь слой за слоем по компьютерной модели. С этим связаны черчение и 3D-моделирование.
Цифровые технологии и производства связаны так: программа управляет оборудованием, а датчики передают данные о том, как идёт работа. Основы таких устройств разбирают в теме робототехника и электроника.
Новые производства и технологии называют инновационными, если в них применяют новое оборудование, материалы или способ организации работы. В заданиях по теме такое предприятие просят описать по плану: название, отрасль, форма собственности, специализация, продукция, какое сырьё и откуда поступает, связи с другими предприятиями.
Управление производством и экономика технологий
Управление производством — это решения о том, что делать, из чего, кем, когда и за какие деньги. Руководитель выбирает заказы, планирует сроки, закупает материалы, следит за качеством.
Когда приходит заказ, в первую очередь смотрят на трудоёмкость, сложность и сроки: сможет ли мастерская выполнить работу вовремя и без убытка. Не имеет значения, какой заказчик подошёл первым и нравится ли тема. Такой вопрос встречается в тестах, и верный ответ в нём именно про трудоёмкость, сложность и сроки.
Основные экономические понятия:
- выручка (доход) = цена × количество проданных изделий;
- переменные затраты растут с числом изделий: материалы, нитки, краска;
- постоянные затраты не зависят от числа изделий: аренда, электричество, зарплата;
- прибыль = выручка − все затраты;
- окупаемость — за какое время прибыль покроет начальные вложения.
Разбор: бизнес-план мини-мастерской
Задание. Мастерская делает деревянные подставки под телефон. Материалы на одну подставку стоят 120 руб., цена продажи 350 руб. Постоянные затраты 6000 руб. в месяц. Инструменты стоили 30 000 руб. Нужно найти прибыль за месяц при продаже 40 штук, точку безубыточности и срок окупаемости.
Шаг 1. Выручка. 40 × 350 = 14 000 руб.
Шаг 2. Переменные затраты. 40 × 120 = 4800 руб.
Шаг 3. Прибыль за месяц. 14 000 − 4800 − 6000 = 3200 руб.
Шаг 4. Точка безубыточности. С каждой подставки остаётся 350 − 120 = 230 руб. Чтобы покрыть 6000 руб. постоянных затрат, нужно 6000 ÷ 230 ≈ 26,1. Округляем вверх: 27 подставок в месяц.
Шаг 5. Окупаемость. 30 000 ÷ 3200 = 9,375. За 9 месяцев набирается 28 800 руб., этого мало, поэтому ответ: 10 месяцев.
В практической работе по бизнес-плану эти расчёты идут после описания идеи, продукции, покупателей и необходимых ресурсов.
Где ошибаются чаще всего
- Путают выручку и прибыль. Выручка — всё, что получили от покупателей. Прибыль — то, что осталось после вычета затрат.
- Считают только материалы. Аренду, электричество и зарплату тоже нужно учитывать, иначе прибыль получится завышенной.
- Путают технологию и технику. Техника — машины, станки, инструменты. Технология — способ и порядок работы, в том числе с их помощью.
- Путают сырьё и продукт. Хлопок — сырьё, пряжа — продукт прядильного производства, ткань — продукт ткацкого. Это встречается в кроссвордах и тестах. Про ткани и нитки подробнее в теме обработка текстиля.
- Берут округление не туда. Если получилось 26,1 изделия, ответ 27, а не 26: меньшее число не покрывает затраты.
Какие задания по теме присылают и как пользоваться страницей
Ученики присылают сообщения о мире профессий и дизайне, идеи технологического бизнеса, разработку бизнес-плана, характеристику инновационного предприятия по плану, тесты про технологическое оборудование и кроссворды. Задания относятся к 4–9 классам.
Посмотри список заданий выше: возможно, твоё там уже есть, и у него разобран полный ход решения. Если похожего нет, сфотографируй своё задание и отправь его, чтобы получить решение с пояснениями. Другие темы курса собраны на странице все темы предмета.