Что такое сервировка стола? Как сервируют стол для завтрака?
Сервировка стола — подготовка и оформление стола к приёму пищи. По §
Сначала стол накрывают скатертью. Перед каждым ставят мелкую подставную тарелку, на неё — закусочную. На рисунке
Если для блюда нужны нож и вилка, вилку кладут слева, нож — справа лезвием к тарелке. Если достаточно одной ложки или вилки, её кладут справа. Для каши ставят глубокую порционную тарелку на закусочную и подают десертную ложку.
Затем расставляют остальную посуду, раскладывают салфетки и ставят приборы для специй. Чайник размещают так, чтобы им было удобно пользоваться. Молочник или сливочник ставят на небольшую тарелочку по центру стола.
Сервировка — подготовка и оформление стола к приёму пищи. Для завтрака ставят тарелки, раскладывают нужные приборы, справа наискось помещают чашку с блюдцем, добавляют салфетки, специи и общую посуду для напитков.
