Температура кристаллизации этиленгликоля 13 °C, температура кристаллизации воды 0 °C. Попробуйте спрогнозировать температуру кристаллизации 50%-ного водного раствора этиленгликоля. Сравните ваш прогноз с истинным значением, найденным в Интернете. Проанализируйте результат, сделайте выводы.
Дано:
Решение. Сначала сделаем простое предположение: температура смеси равна среднему арифметическому температур компонентов. Тогда
Действительная температура кристаллизации
Причина расхождения в том, что молекулы этиленгликоля и воды взаимодействуют и мешают образованию упорядоченных кристаллов каждого чистого вещества. Поэтому среднее арифметическое температур здесь неприменимо. Вывод: именно сильное понижение температуры кристаллизации смеси делает её антифризом.
Простой прогноз
