ГДЗ по физике 10 класс Мякишев, номер §72 КВ 3

§ КВ Кипение и давление в пузырьке

Почему для кипения существенно повышение давления насыщенного пара в пузырьках, а не повышение давления имеющегося в них воздуха?

Решение

Воздушные пузырьки и пузырьки с небольшим количеством воздуха помогают кипению начаться: они служат местами образования пара. Но количество воздуха в каждом таком пузырьке ограничено.
Пока пузырёк растёт, его объём увеличивается. При неизменном количестве воздуха и температуре концентрация молекул воздуха падает, а по формуле падает и их парциальное давление. Поэтому одного воздуха недостаточно, чтобы всё время поддерживать давление, необходимое для роста пузырька.
Молекулы жидкости непрерывно испаряются внутрь пузырька. При температуре кипения давление насыщенного пара в нём достигает давления окружающей жидкости (§ ), и испарение может поддерживать дальнейший рост пузырька. Именно этот непрерывный приток пара делает кипение возможным.

Ответ

Воздух лишь помогает возникнуть пузырьку; его давление при расширении падает, а растущий пузырёк поддерживается постоянно образующимся насыщенным паром.

Помогло?

Номер §72 КВ 3