Какие продукты образуются при а) частичном; б) полном гидролизе нуклеиновых кислот?
Нуклеиновая кислота — полинуклеотид: мононуклеотиды соединены фосфодиэфирными (сложноэфирными) связями; в каждом нуклеотиде основание соединено с сахаром N-гликозидной связью, а фосфат — сложноэфирной.
а) Частичный гидролиз — разрыв только части связей, в первую очередь фосфодиэфирных между нуклеотидами. Получаются фрагменты цепи — олигонуклеотиды и отдельные мононуклеотиды (при более глубоком гидролизе — нуклеозиды и фосфорная кислота).
б) Полный гидролиз — разрыв всех связей в цепи, включая сложноэфирные и гликозидные. Получаются три вида продуктов:
- пуриновые и пиримидиновые основания (для ДНК — A, G, C, T; для РНК — A, G, C, U);
- углевод: дезоксирибоза
(из ДНК) или рибоза (из РНК); - фосфорная кислота
.
Именно по продуктам полного гидролиза установили, из каких частей построены нуклеиновые кислоты.
а) олигонуклеотиды и мононуклеотиды (затем нуклеозиды и фосфорная кислота); б) азотистые основания, углевод (дезоксирибоза или рибоза) и фосфорная кислота.
