§
Для полного гидролиза образца трипептида массой 27,9 г потребовалось 3,6 г воды. Установите структуру трипептида, если известно, что при гидролизе образовалась только одна аминокислота.
Решение
Дано:
Найти: структуру трипептида.
Решение:
-
Трипептид содержит две пептидные связи, на разрыв каждой расходуется молекула воды:
-
г/моль, моль. -
По уравнению на
моль трипептида приходится моль воды:
моль. -
Молярная масса трипептида:
г/моль. -
Молярная масса аминокислоты
связана с массой трипептида: , откуда
-
Найдём радикал: на
приходится г/моль, г/моль — это группа ( ). Аминокислота — серин ( , ). -
Трипептид — Ser–Ser–Ser:
Проверка:г/моль.
Ответ
Серил-серил-серин (Ser–Ser–Ser):
Помогло?
