ГДЗ Химия 10 класс Еремин, номер Лаб. опыт 5

Лаб. опыт Свойства этилового спирта

Свойства этилового спирта.

Налейте в пробирку 1 мл этанола. Познакомьтесь с его запахом. Прилейте к спирту примерно равное количество воды. Перемешайте раствор. Сделайте вывод о растворимости этанола в воде.
К полученному раствору добавьте один-два кристаллика перманганата калия и перемешайте. Нагрейте раствор. Что наблюдаете? Как изменился цвет раствора? Сделайте вывод о протекании реакции.
Соберите прибор (рис. 79). В пробирку, которая закреплена в лапке штатива, налейте 4 мл хромовой смеси (готовят смешением двух объёмов 5 %-го раствора дихромата калия с одним объёмом 20 %-й серной кислоты) и 2 мл этанола. Отверстие пробирки закройте пробкой со вставленной в неё газоотводной трубкой. В пробирку, служащую приёмником, налейте 2 мл воды. Нагревайте пробирку со смесью, опуская её в стакан с горячей водой. Что наблюдаете? Объясните изменение окраски дихромата. Раствор какого вещества находится в приёмнике? Напишите уравнение реакции.
Налейте в фарфоровую чашечку 1—2 мл этанола и подожгите его лучинкой. Отметьте цвет пламени. Напишите уравнение реакции. При необходимости потушите спирт, накрыв чашку часовым стеклом.
Раскалите в пламени спиртовки спираль из медной проволоки. Как изменился цвет спирали? Раскалённую спираль опустите в стакан с этанолом. Что наблюдаете? Повторите опыт несколько раз. Напишите уравнение реакции.

Решение

Опыт . Растворимость. Этанол — бесцветная прозрачная жидкость с характерным спиртовым запахом. При добавлении воды раствор остаётся прозрачным и однородным, расслоения нет. Вывод: этанол смешивается с водой в любых соотношениях, так как группа образует водородные связи с молекулами воды (§ ).

Опыт . Окисление перманганатом калия. Кристаллики окрашивают раствор в фиолетово-малиновый цвет. При нагревании цвет исчезает, раствор буреет (выпадает бурый осадок ), появляется запах ацетальдегида. Вывод: этанол окисляется, а перманганат восстанавливается ().

Электронный баланс: ( раза), ( раза), общее число электронов .

Опыт . Окисление хромовой смесью. Исходная смесь оранжевая (ион , хром +). При нагревании цвет меняется на зелёный: хром восстанавливается до (хром +, ион зелёного цвета). Из пробирки отгоняются пары образовавшегося ацетальдегида (этаналя), которые поглощаются водой — в приёмнике находится водный раствор ацетальдегида (запах «зелёных яблок»).

Баланс: ( раз), ( раза).

Опыт . Горение. Этанол горит бледно-голубым, почти бесцветным, слабо светящимся пламенем с выделением тепла. Продукты — углекислый газ и вода (баланс по кислороду: слева , справа ):

Опыт . Окисление оксидом меди(II). В пламени медная спираль чернеет — покрывается налётом оксида меди(II):

При опускании раскалённой спирали в этанол чёрный налёт исчезает, и спираль снова становится блестящей розово-красной (металлическая медь); ощущается резкий запах ацетальдегида. Оксид меди(II) окисляет спирт до альдегида:

При повторении опыта меди каждый раз окисляется и восстанавливается снова: медь здесь служит переносчиком кислорода от воздуха к спирту.

Ответ

Этанол смешивается с водой в любых соотношениях.
Раствор обесцвечивается/буреет (): .
Оранжевая смесь становится зелёной: ; в приёмнике — раствор ацетальдегида.
Горит бледно-голубым пламенем: .
Спираль чернеет (), в спирте снова краснеет: .

Помогло?

Номер Лаб. опыт 5 ГДЗ Химия 10 класс, Еремин 2024, страница 242