Номер §23 № 4

Этанол — хорошо смешивающаяся с водой жидкость и растворитель многих органических веществ. Это свойство используют при изготовлении лекарственных настоек, парфюмерии и бытовых средств. Этиловый спирт служит сырьём для получения других органических веществ; его применяют также как горючее и добавку к топливу. Способность этанола подавлять жизнедеятельность микроорганизмов позволяет использовать спиртовые растворы для обработки кожи и поверхностей.

Попадая в организм, этанол быстро всасывается и воздействует прежде всего на нервную систему. Даже когда человеку кажется, что он стал бодрее, ухудшаются внимание, координация движений и способность принимать решения. Большие дозы вызывают отравление; систематическое употребление повреждает органы и может привести к зависимости. Поэтому полезные технические и медицинские свойства этанола не делают употребление спиртных напитков безопасным.