Какие свойства серной кислоты требуют чрезвычайно осторожного обращения с ней? Каким правилом следует руководствоваться, разбавляя серную кислоту? Почему?
Серная кислота вызывает сильные химические ожоги кожи и тканей. Её концентрированный раствор отнимает воду у многих веществ: бумага, древесина и ткань могут обугливаться. При растворении серной кислоты в воде выделяется много теплоты. Если налить воду в концентрированную кислоту, небольшая порция воды быстро нагреется и может закипеть; брызги кислоты попадут наружу. Поэтому при разбавлении тонкой струёй вливают кислоту в воду, постоянно перемешивая. Большая масса воды принимает выделяющуюся теплоту, и опасность разбрызгивания уменьшается. Вывод: с кислотой работают осторожно и соблюдают именно этот порядок смешивания.
Концентрированная серная кислота едкая, обугливает органические вещества и сильно нагревается при разбавлении. Кислоту вливают в воду тонкой струёй при перемешивании, а не наоборот.
