А что такое свойства веществ?
В учебнике веществом названо то, из чего состоят физические тела. Чтобы описать конкретное вещество и отличить его от другого, отмечают его признаки. Например, у воды при обычных условиях нет цвета и запаха, она жидкая; у поваренной соли белые кристаллы, которые растворяются в воде. Цвет, запах, агрегатное состояние и растворимость — примеры физических свойств.
Свойство обнаруживается при наблюдении, измерении или в опыте. Температуру плавления нельзя определить только по виду вещества: её измеряют при нагревании. При сравнении веществ условия должны быть одинаковыми, потому что агрегатное состояние и температура кипения зависят от температуры и давления.
Следовательно, свойства веществ — характерные признаки, по которым их описывают, сравнивают и различают.
Свойства веществ — признаки, характеризующие каждое конкретное вещество.
