ГДЗ по химии 11 класс Габриелян, номер §18 № 9

§ № Вещества двойственной природы

Вспомните из курса органической химии соединения с двойственной природой. Запишите их формулы и назовите функциональные группы.

Решение

Двойственную кислотно-основную природу имеют аминокислоты: в одной молекуле присутствуют кислотная карбоксильная группа и основная аминогруппа . Простейший пример — глицин ; другой — аланин . Общая формула α-аминокислот .

Группа способна отдавать протон и реагировать со щёлочью: . Аминогруппа присоединяет протон кислоты: . Следовательно, одно и то же вещество ведёт себя как кислота или основание в зависимости от реагента.

Ответ

Аминокислоты, например глицин и аланин ; группы и .

Помогло?

Номер §18 № 9