Дайте характеристику реакции этерификации и рассмотрите условия смещения равновесия вправо.
Этерификация — взаимодействие карбоновой кислоты со спиртом с образованием сложного эфира и воды. Для уксусной кислоты и этанола сначала записываем продукты, затем проверяем состав:
Реакция обратима: вода в присутствии кислоты может расщеплять сложный эфир на кислоту и спирт. Она идёт медленно; концентрированная серная кислота служит катализатором и связывает часть воды.
По принципу Ле Шателье избыток уксусной кислоты или этанола смещает равновесие к расходованию добавленного вещества, то есть вправо. Отвод образовавшейся воды или сложного эфира также смещает его к продуктам. Удаление воды особенно полезно, поскольку лишает обратную реакцию одного из реагентов. Катализатор сам по себе положения равновесия не меняет.
Этерификация — обратимое образование сложного эфира и воды из кислоты и спирта. Избыток кислоты или спирта и удаление воды либо эфира смещают равновесие вправо.
