Объясните на основе МКТ, как происходит процесс кипения.
При нагревании воды на стенках и дне сосуда возникают пузырьки воздуха с водяным паром. По молекулярно-кинетическим представлениям при повышении температуры молекулы движутся быстрее, а давление насыщенного пара в пузырьках растёт (§
Кипение происходит, когда наполненные паром пузырьки растут во всём объёме нагретой жидкости, всплывают и выпускают пар у поверхности.
