Номер §15 КВ 2

По определению § отвердевание, или кристаллизация, — переход вещества из жидкого состояния в твёрдое. Например, вода при охлаждении до °C начинает превращаться в лёд. При нормальном давлении кристаллизация воды происходит при той же температуре, при которой лёд плавится. Пока вода превращается в лёд, температура смеси не меняется: вещество отдаёт тепло окружающим телам, а частицы образуют кристаллическую структуру.