Почему жидкость собирается в капли? Какой формы может быть поверхность жидкости в узких сосудах и трубках?
В §
В узком сосуде или капилляре край жидкости соприкасается со стенкой. Если притяжение к стенке сильнее притяжения молекул жидкости друг к другу, жидкость смачивает стенку и поднимается у краёв. Тогда поверхность, называемая мениском, вогнута, как у воды в чистой стеклянной трубке.
Если жидкость не смачивает стенку, она у краёв опускается, а мениск выпуклый, как у ртути в стекле. В широком сосуде искривление заметно лишь вблизи стенок, а середина поверхности практически плоская.
Капли образуются из-за стремления поверхностного натяжения уменьшить площадь поверхности. В узких трубках у смачивающей жидкости мениск вогнутый, у несмачивающей — выпуклый.
