§
Сформулируйте определение процесса кипения.
Решение
Испарение происходит со свободной поверхности жидкости при любой температуре. Но при определённых условиях парообразование начинается и внутри жидкости: в ней появляются пузырьки, наполненные насыщенным паром и воздухом. Они увеличиваются в объёме, всплывают и лопаются на поверхности, поэтому жидкость «бурлит».
Именно этот процесс и называют кипением (§
Кипение — парообразование, происходящее во всём объёме жидкости при определённой температуре, которую называют температурой кипения.
Ответ
Кипение — парообразование, происходящее во всём объёме жидкости при определённой температуре.
Помогло?
