Как человек использует водоросли?
Водоросли применяют сразу в нескольких областях. Ламинарию, ульву и другие виды употребляют в пищу; водоросли также идут на корм скоту и как удобрение. Из морских водорослей получают йод, калийные соли, целлюлозу, спирт и уксусную кислоту. Из некоторых красных водорослей добывают агар-агар, нужный в пищевой, бумажной и текстильной промышленности. Некоторые водоросли используют при изготовлении лекарственных препаратов. Хламидомонаду, хлореллу и другие одноклеточные зелёные водоросли применяют для биологической очистки сточных вод: они поглощают растворённые вещества и выделяют кислород.
Человек использует водоросли как пищу, корм и удобрение, получает из них полезные вещества и препараты, а также очищает с их помощью сточные воды.
