§
Какой процесс называют гидролизом?
Решение
Гидролизом называют химическую реакцию вещества с водой, при которой исходные молекулы разлагаются с образованием новых соединений. Вода участвует в разрыве химической связи, поэтому речь идёт не просто о растворении вещества. Например, при гидролизе АТФ от неё отделяется остаток фосфорной кислоты, образуется АДФ и выделяется энергия. Определение гидролиза дано в рамке §
Ответ
Гидролиз — разложение вещества при взаимодействии с водой с образованием новых соединений.
Помогло?
