Номер §13 ВН 3

Известны витамины A, группы B, C, D, E и K. Согласно § , это вещества, необходимые организму в малых количествах для нормальной жизнедеятельности; они не служат ни источником энергии, ни основным строительным материалом. Например, витамин A важен для зрения, D — для нормального формирования костей, C — для состояния соединительной ткани, а K — для свёртывания крови. Витамины группы B участвуют в работе ферментов и обмене веществ. Поэтому как недостаток, так и избыток витаминов может нарушить работу организма.