ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 9 «Приготовление, рассматривание и описание микропрепаратов клеток растений»
В растительных клетках пигменты, окрашивающие в яркие цвета цветки и плоды покрытосеменных растений, содержатся не только в пластидах, но и в растворе, заполняющем крупные клеточные вакуоли.
Цель: развить умение работать с лабораторным оборудованием, освоить технику приготовления временных микропрепаратов, изучить строение клеток, сделать описание.
Оборудование: микроскоп, предметные и покровные стёкла, пипетки, пинцеты, скальпели, биологический материал (кусочки яблока, томата, мякоть арбуза).
Реактивы: вода.
Ход работы:
- Приготовьте препараты клеток мякоти яблока, томата, арбуза. Для этого в каплю воды на предметном стекле перенесите частицу мякоти плода, разделите её на клетки и накройте покровным стеклом.
- Рассмотрите препарат под микроскопом. Найдите в клетках вакуоли, отметьте их окраску.
- Зарисуйте строение клеток.
- Сделайте вывод.
Пример оформления работы. Для каждого плода приготовим отдельный тонкий препарат: разъединённые клетки легче рассмотреть, чем плотный кусочек мякоти. Сначала найдём клетки при малом увеличении, затем рассмотрим отдельные клетки при большом. На трёх рисунках подпишем клеточную стенку, цитоплазму и крупную вакуоль. Цвет на рисунке отметим там, где он виден в настоящем препарате.
| Препарат | Пример наблюдения |
|---|---|
| Мякоть яблока | Клетки светлые; крупные вакуоли обычно выглядят бесцветными или слабо окрашенными. |
| Мякоть томата | В клетках видны окрашенные частицы — хромопласты; вакуоль может оставаться светлой. |
| Мякоть арбуза | Клетки имеют розовую или красную окраску; при достаточном увеличении отмечают, где именно сосредоточен пигмент, и отдельно обозначают вакуоль. |
По тексту перед работой окраска растительных клеток может быть связана как с пигментами в пластидах, так и с веществами в клеточном соке вакуолей. Поэтому нельзя по одному лишь красному цвету всего плода заключать, что каждая вакуоль красная: её окраску устанавливают при наблюдении конкретной клетки. Сходство всех трёх препаратов состоит в общем строении растительных клеток, а различия — в форме клеток, количестве видимых пигментных частиц и окраске содержимого.
Пример: во всех препаратах видны растительные клетки с клеточной стенкой и вакуолью. Вакуоли яблока обычно светлые; у томата заметны окрашенные пластиды, у арбуза — окраска мякоти. Расположение пигмента уточняют по своему препарату.
