ТГ бот

Школьник решил помочь родителям. Он не только приготовил блюдо, но и посчитал…

Химия8 классРешено по фото 13 октября 2026 в 05:08
№ Энергетическая ценность и массовая доля

Школьник решил помочь родителям. Он не только приготовил блюдо, но и посчитал его энергетическую ценность. В таблице приведены состав блюда и энергетическая ценность его ингредиентов (в ккал/100 г).

Летний салат

Ингредиент Масса, г Калорийность, ккал/100 г
Овощи 220 24
Оливки без косточек 50 145
Масло оливковое 15 900
Соль 0.5 0
  1. Найдите энергетическую ценность блюда. Ответ выразите в ккал/100 г, округлите до десятых.

  2. Найдите массовую долю наиболее калорийного ингредиента салата. Ответ выразите в процентах, округлите до десятых.

Решение
  1. Масса салата:
 

Энергия каждого ингредиента (калорийность на г умножаем на массу):

Овощи: ккал

Оливки: ккал

Масло: ккал

Соль: ккал

Всего во всём салате:

 

Энергетическая ценность на г:

  
  1. Самый калорийный ингредиент — оливковое масло ( ккал/ г). Его массовая доля:
💡 Почему так

Энергетическая ценность блюда на г равна общей энергии всех ингредиентов, делённой на общую массу блюда и умноженной на . Массовая доля — отношение массы компонента к массе всей смеси.

Ответ
✓ dzmen.ru
  1. , ккал/ г
  2. , %
Помогло?

Есть ещё задание?Сфоткай, и ДЗмэн решит за пару секунд.

Решить по фото