Камни малосжимаемы, но металлы (даже очень плотные) с помощью мощного пресса удаётся сжать до 0,75 от начального объема. Почему возможно такое сильное сжатие?
Все вещества состоят из молекул (атомов), между которыми есть промежутки. Под действием большого давления пресса молекулы металла сближаются, промежутки между ними уменьшаются, и объём тела уменьшается до
Сжимаемость тел определяется промежутками между частицами: чем они больше, тем легче сжать тело.
Между молекулами металла есть промежутки; под давлением пресса молекулы сближаются, и объём уменьшается.
В стеклянную бутылку налили воды и поместили ее в морозильную камеру. Что произойдет с бутылкой и почему?
В морозильной камере вода замерзает и превращается в лёд. При замерзании вода расширяется: молекулы в кристалле льда расположены так, что занимают больший объём. Лёд давит на стенки бутылки, и она лопается.
Объём льда примерно на
Бутылка лопнет, потому что замерзающая вода расширяется.
Меняется ли вместимость сосудов при изменении их температуры?
При нагревании скорость движения молекул материала сосуда растёт, расстояния между ними увеличиваются, и сосуд расширяется, поэтому его вместимость увеличивается. При охлаждении расстояния между молекулами уменьшаются, и вместимость уменьшается.
Да: при нагревании вместимость увеличивается, при охлаждении уменьшается.
Отличаются ли молекулы воды в горячем чае от молекул воды в холодном лимонаде?
Молекулы одного и того же вещества одинаковы: у воды это всегда
Нет, молекулы одинаковы; отличается лишь скорость их движения.
Стоит ли наливать полный чайник воды, если в нем нужно вскипятить воду?
При нагревании вода расширяется, её объём увеличивается. Если чайник налит полностью, вода при нагреве и кипении будет выплёскиваться через край или носик.
Не стоит: нагретая вода расширяется и выльется из чайника.
Как называется физическое явление, благодаря которому можно засаливать овощи на зиму? Как происходит переход соли из воды в овощи при засолке?
Это явление — диффузия. Молекулы соли и воды непрерывно и беспорядочно движутся. Они проникают в промежутки между молекулами овощей, а молекулы овощей — в рассол, поэтому соль постепенно переходит из рассола в овощи.
Диффузия — самопроизвольное взаимное проникновение молекул одного вещества в промежутки между молекулами другого.
Диффузия; молекулы соли, двигаясь, проникают в промежутки между молекулами овощей.
Сильно завинченную крышку банки легче отвинтить, если ее подогреть. Почему?
При нагревании металлическая крышка расширяется, расстояния между её молекулами увеличиваются, и она становится чуть больше по размеру. Плотность посадки на горловине банки ослабевает, и крышку отвинтить легче.
Крышка при нагревании расширяется и сидит на банке свободнее.
Если перенести надутый воздушный шарик из тепла в холод, что произойдет с его объемом? Почему?
На холоде скорость движения молекул воздуха внутри шарика уменьшается, они слабее ударяют о стенки, и расстояния между ними сокращаются. Поэтому объём воздуха, а значит и шарика, уменьшается.
Объём шарика уменьшится, потому что при охлаждении молекулы воздуха движутся медленнее и сближаются.
Горячие стеклянные стаканы не рекомендуется вставлять друг в друга. Почему?
Горячие стаканы расширены. Если вставить их друг в друга, они при остывании сжимаются и плотно зажимают друг друга, так что разъединить их трудно. Кроме того, при неравномерном нагреве и охлаждении стекло может треснуть.
При остывании стаканы сжимаются и заклинивают друг в друге, их трудно вытащить, возможно, они лопнут.
Почему сложенные вместе стекла трудно разъединить?
Поверхности стёкол очень гладкие, и при сложении молекулы одного стекла оказываются на расстоянии, сравнимом с размерами самих молекул, от молекул другого. На таких малых расстояниях проявляется притяжение молекул, поэтому стёкла прочно удерживаются вместе. Тонкий слой воды между ними усиливает эффект.
Между молекулами стёкол, находящимися очень близко, действуют силы притяжения.
Прижмите поплотнее две деревянные линейки. Легко ли их разъединить? Объясните наблюдаемое явление.
Линейки легко разъединить. Их поверхности шероховатые, неровности не дают сблизиться молекулам на расстояние, достаточное для заметного притяжения. Притягиваются лишь немногие молекулы в местах соприкосновения, поэтому сила притяжения мала.
Силы притяжения молекул проявляются только на расстояниях, сравнимых с размерами самих молекул.
Линейки разъединяются легко: из-за шероховатости молекулы не сближаются на расстояние, где действует заметное притяжение.
