Какое общее свойство есть у лимонной, яблочной и щавелевой кислот?
- Они все сладкие
- Они все едкие и опасные
- Они все имеют кислый вкус
- Они все добываются из нефти
Лимонная, яблочная и щавелевая кислоты содержатся в растениях и плодах (лимон, яблоко, щавель). Общее у них — кислый вкус, по которому их и называют кислотами. Они не сладкие и не добываются из нефти. Утверждение «все едкие и опасные» неверно: в разбавленном виде эти кислоты есть в обычной пище.
Главный общий признак кислот — кислый вкус.
Они все имеют кислый вкус
Прочитай утверждения. Если утверждение верное, поставь «+», если неверное — «–».
Уксусную кислоту можно безопасно пробовать на вкус.
Кислотные дожди вредны для живых организмов и построек.
Муравьиная кислота содержится в теле муравьёв и помогает им защищаться.
Сахар получают только из сахарной свёклы.
- Уксусная кислота едкая, пробовать её на вкус опасно, поэтому «–».
- Кислотные дожди вредят растениям, животным и разрушают здания, поэтому «+».
- Муравьи защищаются муравьиной кислотой, поэтому «+».
- Сахар получают не только из свёклы, но и из сахарного тростника, поэтому «–».
Слово «только» делает последнее утверждение неверным: сахар делают ещё и из тростника.
- –
-
-
- –
Выбери все продукты, в которых содержится крахмал (отметь ✓ несколько вариантов).
Картофель
Лимон
Белый хлеб
Рисовая каша
Виноград
Крахмал много в картофеле, хлебе и рисе (крупе, из которой варят кашу). В лимоне и винограде крахмала почти нет: в них кислоты и сахара.
Крахмал содержится в картофеле, зерновых и продуктах из них.
✓ Картофель, ✓ Белый хлеб, ✓ Рисовая каша
Закончи предложение.
«Поваренная соль, сахар и крахмал — это примеры веществ, с которыми человек встречается ______» (выбери вариант):
- только в химической лаборатории
- на кухне и в повседневной жизни
- только в аптеке
Соль, сахар и крахмал мы используем при приготовлении еды, то есть на кухне и в обычной жизни. Не только в лаборатории и не только в аптеке.
на кухне и в повседневной жизни
Выбери правильное объяснение.
Почему с некоторыми кислотами (например, уксусной) нужно обращаться осторожно?
- Потому что они имеют неприятный запах
- Потому что они разрушают кожу, одежду и древесину
- Потому что они очень сладкие и привлекают насекомых
Едкие кислоты могут вызвать ожог кожи и испортить одежду и дерево. Именно поэтому с ними нужна осторожность. Запах и сладость причиной не являются.
Потому что они разрушают кожу, одежду и древесину
Сопоставь животное или растение и кислоту, которая у него есть.
Животное / растение: 1. Муравьи; 2. Лимоны; 3. Щавель
Кислота: А. Лимонная кислота; Б. Щавелевая кислота; В. Муравьиная кислота
Запиши ответ в виде пар: 1 — ___, 2 — ___, 3 — ___
Муравьи содержат муравьиную кислоту (В). В лимонах есть лимонная кислота (А). В щавеле — щавелевая кислота (Б).
