№
Какая часть зерновки наиболее богата углеводами? (На рисунке продольный срез зерновки, четыре стрелки с вариантами ответа: 1 — верхняя стрелка, указывающая на верхушку у края зародыша; 2 — стрелка на зародыш; 3 — стрелка на большую светлую часть внутри зерновки; 4 — стрелка на наружную оболочку.)
Решение
На срезе зерновки злака видны:
- Верхняя стрелка указывает на небольшой участок у края зародыша, у щитка и точки роста.
- Вторая стрелка указывает на зародыш (тёмно-розовая часть в левом верхнем углу).
- Третья стрелка указывает на эндосперм — большую светлую часть, занимающую почти весь объём зерновки.
- Четвёртая стрелка указывает на наружные оболочки (плодовая и семенная).
Эндосперм — запасающая ткань, в клетках которой накоплен крахмал. Это главный запас углеводов зерновки. Зародыш богат белками и жирами, оболочки состоят в основном из клетчатки.
💡 Почему так
Эндосперм злаков заполнен крахмальными зёрнами, поэтому он богаче всего углеводами.
Ответ
Третья стрелка — эндосперм.
Помогло?
