Из перечисленных веществ выберите моносахариды: глюкоза, гликоген, лактоза, рибоза, сахароза, целлюлоза.
Моносахариды — простые углеводы, которые не расщепляются гидролизом на более простые сахара.
- Глюкоза и рибоза — моносахариды.
- Лактоза и сахароза — дисахариды (состоят из двух остатков моносахаридов).
- Гликоген и целлюлоза — полисахариды (полимеры глюкозы).
Глюкоза, рибоза.
Рассмотрите рисунок.
А. Определите, что служит мономером изображённого фрагмента молекулы биополимера?
Б. В результате какого процесса увеличивается число этих молекул в клетке?
В. Какой принцип лежит в основе её копирования?
На рисунке две цепи, соединённые парами азотистых оснований: Т–А, А–Т, Г–Ц, А–Т. Это фрагмент двуцепочечной молекулы ДНК.
А. Мономер ДНК — нуклеотид. Он состоит из дезоксирибозы (пятиугольник на рисунке), остатка фосфорной кислоты (кружок) и азотистого основания (А, Т, Г или Ц).
Б. Число молекул ДНК увеличивается в результате репликации (удвоения ДНК). Она идёт в S-периоде интерфазы, перед делением клетки.
В. В основе копирования лежит принцип комплементарности: А соединяется с Т (две водородные связи), Г — с Ц (три водородные связи). Копирование также полуконсервативно: каждая новая молекула содержит одну старую цепь и одну новую.
А. Нуклеотид.
Б. Репликация (удвоение) ДНК в интерфазе.
В. Принцип комплементарности (А–Т, Г–Ц).
Какие функции в клетке выполняют липиды?
Функции липидов:
- Структурная: фосфолипиды образуют двойной слой клеточных мембран.
- Энергетическая: при расщеплении
г жира выделяется около , кДж энергии. - Запасающая: жиры накапливаются в запас.
- Терморегуляторная (теплоизоляция): подкожная жировая клетчатка.
- Защитная: амортизация органов, водоотталкивающие покровы.
- Регуляторная: стероидные гормоны (половые, кортикостероиды), витамины A, D, E, K.
- Источник метаболической воды: при окислении
г жира образуется около г воды.
Структурная, энергетическая, запасающая, терморегуляторная, защитная, регуляторная (гормоны, витамины), источник метаболической воды.
Решите задачу. Сколько содержится нуклеотидов А, Т, Г, во фрагменте молекулы ДНК, если в нём обнаружено 1500 нуклеотидов Ц, что составляет 30% от общего количества нуклеотидов в этом фрагменте ДНК?
По правилу Чаргаффа Ц = Г, А = Т.
- Ц =
%, значит Г = %. Г = . - На А и Т приходится
, то есть А = Т = %. - Всего нуклеотидов:
. .
А =
Почему в организме не накапливается глюкоза, а накапливается крахмал и гликоген?
Глюкоза — низкомолекулярное вещество, хорошо растворимое в воде. Если бы она накапливалась в клетке, концентрация веществ в цитоплазме и осмотическое давление резко выросли бы. Вода входила бы в клетку, и клетка могла бы разрушиться.
Крахмал (у растений) и гликоген (у животных и грибов) — полимеры глюкозы, не растворимые в воде. Они не влияют на осмотическое давление, компактно хранятся в виде гранул, а при необходимости ферментами расщепляются до глюкозы.
Глюкоза растворима и повышает осмотическое давление в клетке. Крахмал и гликоген нерастворимы, не влияют на осмос, компактны и легко расщепляются до глюкозы при необходимости.
