- Дайте определение предпринимательской деятельности. 2. Назовите формы предпринимательской деятельности и охарактеризуйте их. 3. Что необходимо сделать в первую очередь при организации предпринимательской деятельности?
- индивидуальное предпринимательство: бизнесом владеет один человек;
- партнёрство (хозяйственные товарищества): несколько людей объединяют имущество и усилия;
- корпорация (общества и кооперативы): капитал складывается из вкладов многих участников.
Главные признаки предпринимательства — самостоятельность, риск и ориентация на прибыль. Перед регистрацией бизнеса нужно убедиться, что на товар или услугу есть спрос.
-
Предпринимательская деятельность — это самостоятельная, рискованная деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг.
-
Формы:
- Индивидуальное предпринимательство. Один владелец, он сам принимает решения и отвечает по долгам всем своим имуществом. Форма простая в оформлении, но возможности ограничены.
- Партнёрство (полное и коммандитное товарищество). Несколько партнёров объединяют капитал и труд. Участники отвечают по обязательствам фирмы.
- Корпорация (ООО, АО) и производственный кооператив. Капитал складывается из вкладов участников. Участники ООО и акционеры рискуют только своим вкладом, управляют фирмой наёмные менеджеры или совет.
- В первую очередь нужно выбрать идею и вид деятельности, изучить спрос и составить бизнес-план. Затем выбирают организационно-правовую форму и регистрируют предприятие в налоговой инспекции.
Составьте бизнес-план предполагаемой фирмы: 1) резюме своей фирмы; 2) описание отрасли, в которой будет осуществляться бизнес; 3) описание товара или услуги; 4) описание рынка сбыта; 5) конкуренции в избранной отрасли; 6) план маркетинга, в том числе создание бренда (марки); 7) обоснование организационно-правовой формы предприятия; 8) описание производственного процесса; 9) финансовый план; 10) описание источников финансирования бизнеса; 11) описание предполагаемых рисков.
Задание творческое, поэтому придумываем фирму: небольшую пекарню-кондитерскую «Румяный». Все цифры условные. План: по каждому из
Бизнес-план пекарни «Румяный»
-
Резюме. Пекарня-кондитерская «Румяный» в спальном районе города. Основатель — один человек. Цель — выпекать свежий хлеб и выпечку без добавок и получать стабильную прибыль. Старт —
месяцев после регистрации. -
Отрасль. Пищевая промышленность и общественное питание. Спрос на хлебобулочные изделия постоянный. Растёт интерес к продукции «как дома» и к ремесленной выпечке.
-
Товар. Хлеб на закваске, булочки, пироги, торты и пирожные на заказ. Продукция свежая, без консервантов, выпекается ежедневно.
-
Рынок сбыта. Жители ближайших кварталов (около
тыс. человек), школы, офисы поблизости. Основные покупатели — семьи и работники офисов. Дополнительно — заказы тортов к праздникам. -
Конкуренция. Рядом работают два супермаркета со своей выпечкой и одна небольшая булочная. Наши преимущества: свежесть, натуральный состав, индивидуальные заказы. Слабые места конкурентов: однообразный ассортимент и невысокое качество.
-
Маркетинг и бренд. Название «Румяный», логотип с румяной булочкой, фирменная упаковка из крафт-бумаги. Реклама: вывеска, страницы в соцсетях, листовки в домах, скидки новым покупателям, дегустации. Предусмотрена карта постоянного покупателя.
-
Организационно-правовая форма. Индивидуальный предприниматель (ИП): простая регистрация, упрощённая система налогообложения, минимум отчётности. Подходит для небольшого бизнеса с одним владельцем.
-
Производственный процесс. Закупка муки, молока, яиц у проверенных поставщиков. Замес теста, расстойка, выпечка в печи, охлаждение и выкладка на прилавок. Работа с
: . Персонал: пекаря, продавец, уборщица. Помещение — аренда м². -
Финансовый план. Стартовые затраты —
руб. (оборудование , ремонт , первая закупка сырья , реклама и регистрация , резерв ). Ежемесячные расходы — руб. (аренда, зарплата, сырьё, налоги). Ожидаемая выручка — руб. в месяц, прибыль — около руб. Окупаемость — примерно – месяцев. -
Источники финансирования. Собственные сбережения —
руб., банковский кредит для малого бизнеса — руб., государственная субсидия или грант начинающему предпринимателю — руб. -
Риски. Рост цен на муку и энергию — смягчаем договорами с постоянными поставщиками. Падение спроса или новый конкурент — расширяем ассортимент и заказы на дом. Поломка оборудования — регулярное обслуживание и резервный фонд. Нарушение санитарных норм — строгий контроль и медицинские книжки у персонала.
