Практ. № Действие мыла на жёсткую воду
К содержимому первой пробирки добавьте немного раствора мыла, закройте её пробкой и сильно встряхните. Что наблюдаете? Почему?
Решение
Добавляем раствор мыла и встряхиваем первую пробирку. Устойчивой обильной пены не получается; могут появиться беловатые хлопья. В полученной жёсткой воде есть ионы , а мыло содержит растворимые соли жирных кислот, условно . Они диссоциируют: . Два аниона мыла связываются с одним ионом кальция: . Коэффициент нужен, чтобы суммарный заряд двух анионов компенсировал заряд кальция . Нерастворимая кальциевая соль выпадает, поэтому значительная часть мыла расходуется до появления пены. Этот опыт показывает бытовое проявление жёсткости воды.
Ответ
Пены мало, возникают хлопья нерастворимой кальциевой соли мыла.