Номер Лаб. опыт 5

К раствору пероксида водорода добавляем немного натёртого сырого овоща. На частицах появляются пузырьки, затем выделение газа усиливается; возможна пена. В клетках овоща содержится фермент каталаза, ускоряющий разложение пероксида водорода. Сначала схема: . Чтобы уравнять кислород и водород, ставим перед пероксидом и водой: ${}_{}{}_{}\to {}_{}{}_{}$. Слева и справа четыре атома H и четыре атома O. Выделяющийся газ — кислород; каталаза в уравнении над стрелкой, потому что она ускоряет реакцию и не расходуется как реагент.