Используя пероксид водорода и ферменты растительного происхождения, получите кислород и докажите его наличие. Охарактеризуйте реакцию по всем классификационным признакам.
Решение
Нальём немного раствора пероксида водорода в пробирку и внесём небольшой кусочек свежего картофеля. Содержащийся в клетках фермент каталаза ускоряет разложение пероксида. Видны пузырьки бесцветного газа. Если осторожно поднести к горлышку тлеющую лучинку, она вспыхнет: выделился кислород.
Схема реакции: . Чтобы число атомов H и O совпало, ставим коэффициенты перед пероксидом и водой: . Слева и справа по четыре атома H и O. Это реакция разложения, каталитическая, экзотермическая и практически необратимая вследствие выделения газа. Система неоднородна, поскольку фермент находится в растительной ткани. По изменению степени окисления это ОВР: кислород в пероксиде имеет степень −; часть атомов переходит в состояние − в воде, часть — в в газе. Баланс: и . Пероксид служит одновременно окислителем и восстановителем.
Ответ
Кислород выделяется при разложении и вызывает вспыхивание тлеющей лучинки.
Помогло?
Нет твоего задания?Сфоткай, и ДЗмэн решит за пару секунд.
