Номер §75 Обс 1

В § жидкость рассматривается как состояние, в котором соседние молекулы расположены близко и заметно взаимодействуют. Поэтому жидкость почти сохраняет свой объём и сжимается с трудом. Газ, напротив, заполняет весь предоставленный объём и сравнительно легко сжимается: расстояния между его молекулами велики.
Молекулы жидкости могут перемещаться относительно соседей. Поэтому она течёт, принимает форму сосуда и не сохраняет собственной формы. В твёрдом теле частицы обычно колеблются около устойчивых положений, отчего тело сохраняет и форму, и объём.
Налитая в стакан вода имеет форму нижней части стакана, но почти тот же объём, что и до переливания. Воздух занял бы весь стакан, а кусок льда сохранил бы свою форму.