Что такое гигиена?
Гигиена — область знаний о сохранении здоровья и предупреждении заболеваний. Она изучает, как условия жизни и привычки влияют на человека, и предлагает правила, которые помогают уменьшить вредное воздействие. К гигиене питания относятся чистота рук, посуды и кухонных принадлежностей, мытьё овощей и фруктов, употребление свежих продуктов с неистёкшим сроком годности. Эти правила снижают вероятность попадания в пищеварительный канал болезнетворных микроорганизмов и пищевого отравления.
Гигиена изучает сохранение здоровья и предупреждение болезней; её правила помогают человеку организовать безопасные условия жизни, в том числе безопасное питание.
