ГДЗ Биология рабочая тетрадь 7 класс Пасечник, страница 96, номер 2*

с. № *Задание для любознательных: дрожжи

2*. Задание для любознательных, по согласованию с учителем. (Рекомендуется проводить во внеурочное время.)

Разведите в тёплой воде небольшой кусочек дрожжей. Наберите в пипетку и нанесите 1—2 капли воды с клетками дрожжей на предметное стекло. Накройте покровным стеклом и рассмотрите препарат с помощью микроскопа при малом и большом увеличении.
Сравните увиденное с рисунком 123. Найдите отдельные клетки дрожжей, на их поверхности рассмотрите выросты — почки.
Зарисуйте клетку дрожжей и подпишите названия её основных частей. (рамка для рисунка)

На основе проведённых исследований сформулируйте выводы. ___

О результатах своей работы сообщите учащимся класса.

Решение

Порядок работы: кусочек дрожжей размешивают в тёплой воде, каплю наносят на стекло, накрывают покровным стеклом и смотрят в микроскоп сначала при малом, затем при большом увеличении.

Что видно (рис. ): отдельные мелкие округлые или овальные бесцветные клетки. На некоторых есть небольшие выросты — почки, это дочерние клетки. Некоторые клетки соединены в короткие цепочки.

Рисунок: нарисуй овальную клетку, подпиши оболочку, цитоплазму, ядро, вакуоль, а сбоку маленькую почку. Рядом нарисуй клетку с большой почкой.

Выводы (по § ): дрожжи — одноклеточные грибы без гиф. Они размножаются почкованием: на материнской клетке появляется выпуклость, она растёт и отделяется. Тёплая вода и сахар нужны дрожжам для жизни; они превращают сахар в спирт и углекислый газ (брожение), поэтому тесто поднимается.

Ответ

Рисунок: овальная клетка дрожжей с подписями: оболочка, цитоплазма, ядро, вакуоль, почка.
Выводы: дрожжи — одноклеточные грибы; размножаются почкованием; вызывают брожение (превращают сахар в спирт и углекислый газ), поэтому используются в хлебопечении, виноделии, пивоварении.

Помогло?

Страница 96, номер 2* ГДЗ Биология рабочая тетрадь 7 класс, Пасечник 2023