Номер §19 ВН 1

В состав растений входят неорганические и органические вещества. К неорганическим относятся вода и минеральные соли, которые растение получает из почвы. Органические вещества — это, например, углеводы, белки и жиры. На странице учебника названы сахар и крахмал — углеводы, образующиеся в растительных клетках. Растению нужны обе группы: вода и минеральные вещества участвуют в жизненных процессах, а органические вещества используются для построения тела и могут запасаться. Значит, растительное тело состоит из разных веществ, и нельзя свести его состав только к воде или только к органическим соединениям.