Какую роль играют бактерии в природе и жизни человека?
В природе бактерии разлагают остатки растений и животных до простых минеральных соединений. Эти вещества снова используют растения, поэтому бактерии участвуют в круговороте веществ и очищают природу от остатков организмов. Человек использует некоторые бактерии для получения простокваши, творога, сыра, квашеной капусты и силоса. В промышленности с их помощью получают антибиотики и витамины, а в очистных сооружениях разлагают органические остатки в сточных водах. Вместе с тем существуют болезнетворные бактерии, вызывающие заболевания человека, растений и животных. Некоторые бактерии портят пищевые продукты и выделяют в них ядовитые вещества.
Бактерии участвуют в круговороте веществ; полезные виды помогают готовить продукты, получать лекарства и очищать воду. Болезнетворные виды вызывают заболевания и могут портить пищу.
