Какие процессы называют энергетическим обменом, а какие — пластическим обменом?
При энергетическом обмене, или катаболизме, сложные вещества распадаются на более простые. Эти реакции сопровождаются выделением энергии; часть её клетка запасает в макроэргических связях АТФ. При пластическом обмене, или анаболизме, из более простых исходных веществ синтезируются вещества, нужные данной клетке: например, аминокислоты соединяются в белки. Такой синтез требует энергии, которую предоставляет АТФ. Два процесса связаны: энергетический обмен даёт и энергию, и некоторые исходные соединения для синтеза, а пластический создаёт клеточные структуры и вещества для её работы.
Энергетический обмен — распад веществ с выделением и запасанием энергии; пластический обмен — синтез веществ с затратой энергии.
