Расскажи, как определить, физическое явление или химическое.
Главный вопрос: изменилось ли вещество, то есть образовались ли новые вещества?
- Посмотри, что происходит с веществом.
- Если вещество остаётся тем же, меняются только форма, размер, агрегатное состояние (твёрдое, жидкое, газообразное) или положение, то это физическое явление.
- Если из одних веществ образуются другие, с новыми свойствами, то это химическое явление (химическая реакция).
- Поищи признаки химической реакции:
- изменение цвета;
- появление запаха;
- выпадение или растворение осадка;
- выделение газа (пузырьки);
- выделение или поглощение тепла, появление света (горение).
- Проверь, можно ли вернуть исходное вещество простым способом.
- Лёд растаял в воду, воду можно заморозить обратно. Вещество то же,
, значит, явление физическое. - Дерево сгорело, золу в дерево обратно не превратить. Образовались новые вещества, значит, явление химическое.
Примеры.
| Физические явления | Химические явления |
|---|---|
| таяние льда, кипение воды | горение свечи, дров |
| испарение, конденсация | ржавление железа |
| растворение сахара в воде | скисание молока |
| измельчение мела, ломание палки | гниение, брожение |
| плавление металла | потемнение серебра, фотосинтез |
| радуга, гроза (молния как электрический разряд) | взаимодействие соды с уксусом (выделяется газ) |
Осторожно: признаки бывают и у физических явлений. Кипящая вода тоже «пузырится», но пар — это та же вода
При физических явлениях состав вещества (молекулы) не меняется, меняются только форма, состояние или положение. При химических явлениях молекулы перестраиваются и образуются новые вещества с другими свойствами.
Явление физическое, если новые вещества не образуются (меняются форма, размер, агрегатное состояние). Явление химическое, если образуются новые вещества. Признаки: изменение цвета, запах, осадок, выделение газа, тепло или свет.
