Компост используют в сельском хозяйстве в качестве удобрения. При компостировании растительных остатков бактерии и грибы активно размножаются и выделяют большое количество ферментов в окружающую среду. Зачем этим микроорганизмам нужны ферменты?
Варианты ответа:
- Чтобы расщеплять сложные и полимерные органические вещества до соединений, которые они могут поглощать и использовать для питания
- Чтобы защищать растения от вредителей
- Чтобы ускорять образование минеральных веществ непосредственно в клетках растений
- Чтобы превращать неорганические вещества почвы (конец варианта на фото обрезан)
Бактерии и грибы в компосте — сапротрофы, питаются мёртвыми растительными остатками. Эти остатки состоят из крупных полимеров (целлюлоза, лигнин, крахмал, белки), которые не проходят через клеточную оболочку микроорганизма.
Поэтому микроорганизмы выделяют ферменты наружу, и вне клетки те расщепляют полимеры до небольших молекул (сахаров, аминокислот и др.). Эти вещества клетки поглощают и используют для питания и роста.
Вариант
Внеклеточное пищеварение: сапротрофы выделяют ферменты в среду, расщепляют сложные органические вещества до простых и затем всасывают их.
