Лабораторное оборудование и безопасность, 8 класс: примеры с решением

С этой темы начинается практическая химия. В заданиях она встречается в двух видах: нужно назвать части приборов (штатива, спиртовки) и оценить, верны ли суждения о правилах работы с веществами.

Всё сводится к простой логике: оборудование нужно, чтобы опыт получился, а правила нужны, чтобы после опыта ты остался целым. Почти каждое правило можно вывести, если представить, что произойдёт при нарушении.

На уроках биологии оборудование другое: микроскоп, лупа, предметные стёкла. Общее одно: ничего не пробуешь на вкус, приборы берёшь аккуратно, а в случае проблемы сразу зовёшь учителя.

Лабораторный штатив нужен, чтобы закреплять пробирки, колбы и другие части приборов во время опыта. Он состоит из:

• основания (тяжёлой подставки);
• стержня, который вставлен в основание;
• муфты, которая двигается по стержню и фиксируется винтом;
• лапки или кольца, закреплённых в муфте.

Пробирку в лапке зажимают ближе к отверстию, без сильного нажима, чтобы стекло не лопнуло при нагревании.

Спиртовка служит источником нагрева. Её части: резервуар для спирта, фитиль, трубка с диском, в которой держится фитиль, и колпачок. Зажигают её горящей спичкой. Гасят только колпачком, не задувают. Нельзя зажигать одну спиртовку от другой и переносить горящую. Спирт наливают не больше чем на две трети объёма резервуара.

Строение пламени. В пламени три зоны: нижняя (тёмная, около фитиля), средняя (светящаяся) и верхняя. Самая горячая часть пламени, как и сказано в школьной работе, верхняя, поэтому предметы нагревают именно ею. Нижняя зона самая холодная. Вывод в такой работе записывают так: для нагревания используют верхнюю часть пламени, где температура наибольшая.

Основные правила, которые проверяют в заданиях:

• вещества нельзя пробовать на вкус и брать руками;
• запах определяют осторожно: движением ладони направляют воздух от сосуда к носу;
• опыты с ядовитыми и летучими веществами (хлор, аммиак, угарный газ, соединения ртути) проводят в вытяжном шкафу или с особой осторожностью;
• лишний реактив не возвращают в склянку и не выбрасывают в раковину без разрешения учителя;
• нагревая пробирку, сначала прогревают её целиком, отверстие направляют от себя и соседей, жидкости наливают не больше трети объёма.

С кислотами строже. Серную кислоту разбавляют, приливая кислоту в воду тонкой струйкой и помешивая, а не наоборот: вода легче и может закипеть и разбрызгаться. Подробнее про такие смеси в теме растворы. Если кислота попала на кожу, её смывают большим количеством проточной воды, а затем по указанию учителя обрабатывают слабым раствором соды. Щёлочью кислоту нейтрализовать нельзя: сама щёлочь тоже вызывает ожоги. О том, чем кислоты отличаются от щелочей, написано в теме классы неорганических соединений.

Условие такое: даны два суждения, А и Б, и четыре варианта ответа. Каждое суждение оцениваешь отдельно, потом выбираешь вариант.

Пример. А. Запах вещества определяют, глубоко вдыхая над сосудом. Б. Пламя спиртовки гасят колпачком.

1. Берём А. Глубокий вдох над сосудом опасен: вещество может оказаться едким или ядовитым. Правильно направлять воздух ладонью. Суждение неверно.
2. Берём Б. Колпачок перекрывает доступ воздуха, пламя гаснет без риска разлить спирт. Суждение верно.
3. Верно только Б, это вариант 2.

Часть суждений в таких заданиях построена на слове «все», «всегда» или «только» (например, «все опыты проводят в перчатках»). Такие утверждения обычно неверны, потому что у правил есть исключения. А утверждения про ядовитость хлора, угарного газа и солей ртути верны.

• Приливают воду в кислоту. Правильно наоборот: кислоту в воду.
• Нейтрализуют кислоту на коже щёлочью. Сначала смывают водой.
• Не замечают слова «все» и «только». Если суждение звучит слишком категорично, проверь, нет ли контрпримера: кислород и водород в школе получают не в вытяжном шкафу, а в обычном приборе, значит «все газы только в вытяжном шкафу» неверно.
• Путают зоны пламени. Самая горячая верхняя зона, а не нижняя тёмная, которая ближе к фитилю.

По этой теме в основном присылают две группы заданий: оформление практической работы (части штатива и спиртовки, строение пламени) и тесты «Верны ли суждения» про вещества и кислоты. Выше на странице есть список заданий с полным ходом решения. Найди среди них похожее на своё и сверь рассуждение. Если своего задания нет, сфотографируй условие и получи решение с пояснением каждого шага.